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SSICA - FONDAZIONE DI RICERCA

Breve nota di presentazione

La Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari - Fondazione di Ricerca svolge la propria attività di ricerca fondamentale, di ricerca applicata e di sviluppo sperimentale, di presidio tecnologico, di analisi e consulenze di laboratorio, di trasferimento dei risultati, di formazione e altre attività correlate, in favore delle aziende che operano nel settore conserviero dell’agroalimentare e che, in tutti questi lunghi anni, hanno beneficiato e continuano a beneficiare, direttamente o indirettamente, dei risultati di tale attività. La SSICA, fondata come Ente Pubblico nel 1922 con R.D. n. 1396 del 2 luglio, convertita in Ente Pubblico Economico dal D.lgs. n. 540 del 1999, è oggi una Fondazione di Ricerca, Organismo pubblico, costituita ai sensi del D.L. n. 78 del 31/05/2010 convertito con modificazioni dalla L. n. 122 del 30-7-2010 e di quanto previsto dal D.M. concertato tra il Ministero dello Sviluppo Economico e il Ministero dell’Economia e delle Finanze, pubblicato sulla G.U. n. 141 del 20-06-2011. 

La SSICA istituita in Parma, successivamente, si amplia costituendo una Sezione staccata ad Angri (SA), per potenziare l'attività di ricerca a favore dell'industria agroalimentare. La ricerca al servizio del settore conserviero: sicurezza, qualità, innovazione.

 

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Dipartimenti e Aree

Progetti Finanziati

News

Informazioni alle aziende produttrici di conserve e semi conserve

Parma, 12 dicembre 2018

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Si comunicano i codici di marcatura adottati per l'anno 2019, inoltrati dal CTCPA - Centre Technique Conservation Produit Agricoles.

Codice per la marcatura delle conserve: J 

- Codice per la marcatura delle semiconserve: T

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Corso di Hygienic Design
Parma, 17 ottobre 2018

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Il prossimo 11, 12 e 13 dicembre 2018, presso CDH Hotel Villa Ducale, Viale Europa 81 - Parma, avrà luogo un Corso di Hygienic Design, Progettazione e costruzione igienica delle apparecchiature alimentari.
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Ricerca Responsabile Marketing

Parma, 9 marzo 2018

SSICA, Fondazione di Ricerca la cui finalità principale consiste nello svolgere ricerca fondamentale, industriale e di sviluppo sperimentale nel settore della scienza applicata al settore dell’industria conserviera del nostro Paese, a seguito di una importante processo di riorganizzazione, ha incaricato la divisione Randstad Professionals  di ricercare una figura di RESPONSABILE MARKETING.

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World Congress on Nutrition and Obesity

Parma, 25 ottobre 2018

Dal 13 al 15 Agosto si è tenuto a Londra (UK) il 2nd World Congress on Nutrition and Obesity Prevention Source.

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Rendicontazione Progetti di Ricerca 2017

Parma, 13 luglio 2018

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È disponibile in formato elettronico, per le ditte contribuenti, il numero speciale della rivista Industria Conserve che pubblica la Rendicontazione dei Progetti di Ricerca SSICA 2017.

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Workshop SSICA-UNIPR

Parma, 17 luglio 2018

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Si pubblica in allegato una relazione sul workshop congiunto SSICA-UNIPR svoltosi in occasione della recente edizione di Cibus, dal titolo "Un sistema sinergico per la ricerca e il trasferimento tecnologico nell'agroalimentare" .

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Workshop Progetto Green Charcuterie

Parma, 27 aprile 2018

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Mercoledì 23 maggio alle ore 14,30 presso la sala convegni di SSICA, Viale Tanara 31/A - Parma, avrà luogo il Workshop "Ingredienti funzionali e tecnologie innovative per l'industria dei salumi".

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Progetto PROLIFIC

Parma, 31 luglio 2018

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Progetto PROLIFIC: Integrated cascades of PROcesses for the extraction and valorisation of proteins and bioactive molecules from Legumes, Fungi and Coffee agro-industrial side streams

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Contaminanti chimici negli alimenti - Intervista ad Anna Sannino

Parma, 7 maggio 2018

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Si pubblica in allegato l'intervista alla dr.ssa Anna Sannino, Responsabile del Laboratorio di Sicurezza Chimica di SSICA. 

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