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News di Microbiologia

La Divisione di Microbiologia fa parte dell’Area Qualità, Sicurezza e Preindustrializzazione della SSICA e si occupa di attività volte a garantire la stabilità e la sicurezza microbiologica degli alimenti attraverso la realizzazione di progetti di ricerca.

La divisione offre assistenza diretta alle imprese attraverso servizi di:

  • analisi
  • consulenza
  • corsi di formazione per tecnici dell’industria alimentare.
microbiologia predittiva

Gennaio 2022

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Listeria Monocytogenes

Marzo 2022

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micotossine alternaria

Maggio 2022

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