CORSO DI ANALISI SENSORIALE PER TECNICI QUALIFICATI | NUOVA EDIZIONE: SETTEMBRE
La Divisione di Consumer Science della Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari (SSICA) organizza una nuova edizione del “Corso di Analisi Sensoriale per tecnici qualificati”, un percorso formativo teorico-pratico rivolto ai tecnici del comparto agroalimentare impegnati nei processi di sviluppo prodotto, controllo qualità e valutazione sensoriale. Il corso è articolato in moduli teorico-pratici, durante i quali verranno affrontati sia gli aspetti fondamentali dell’Analisi Sensoriale (percezione, soglia, errori, statistica descrittiva), sia le applicazioni operative, con esercitazioni guidate e sessioni pratiche di analisi.
Sarà rilasciato un attestato di partecipazione e 7 crediti formativi per i tecnologi iscritti all’albo.
Il corso ha una durata di 7 ore (9 – 13 e 14- 17) e si svolge presso la sede della SSICA di Parma.
Sono aperte le iscrizioni per la prossima edizione di settembre 2026.
Le date relative alle nuove edizioni dei corsi di settembre e di novembre verranno definite e ufficializzate il 31/8/2026. Il calendario esatto sarà comunicato personalmente ai pre-iscritti tramite email (a chi non potesse partecipare in settembre verrà data la priorità per l’iscrizione a novembre). Al fine di garantire l’efficacia della didattica e un’esperienza formativa di alta qualità, le classi sono limitate a un massimo di 10 partecipanti. Qualora il numero delle richieste dovesse superare tale limite, verranno attivate due sessioni in date distinte. Per ragioni prettamente organizzative e logistiche, si richiede di manifestare il proprio interesse compilando il modulo di adesione entro e non oltre il 25/08/2026. La raccolta preliminare delle adesioni consentirà di definire il calendario definitivo dei corsi e di assegnare i partecipanti ai rispettivi gruppi.
Di seguito la scheda che riporta tutti i dettagli del corso e i moduli dedicati all’iscrizione per l’edizione di settembre:
SCHEDA CON DETTAGLI DEL CORSO E MODALITÀ DI ISCRIZIONE
A chi è rivolto:
Il percorso è destinato a personale tecnico e addetti al controllo qualità di aziende del settore agroalimentare che intendono consolidare o ampliare le proprie competenze nella conduzione di test e nella gestione dei dati derivanti da valutazioni sensoriali.
Il corso prevede una quota di partecipazione e si svolge in presenza presso la sede della SSICA di Parma, Viale Tanara, 31/A.