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esterniSince 1922, The Experimental Station for the Food Preserving Industry (SSICA), operating through its headquarters in Parma and the section of Angri (Salerno), has been promoting the scientific and technical progress of the Italian food-preserving industry for the sectors of fruits, vegetables, meat and fish products through activities of research, consultancy, training and dissemination of information.

bibliotecaThanks to its specialized staff and cutting-edge laboratories, SSICA is one of the most important applied research bodies in the preserved food sector in Europe and in the world and takes part in national and international research projects. The Institute includes departments specific to different product sectors, as well as departments and laboratories in charge of more general activities; with its skilled staff and updated equipment it is able to experiment with new products, new processing and preservation procedures, also analyzing their economic and social impact. In 2010 SSICA has become a Special Agency of the Chamber of Commerce, Industry and Agriculture of Parma.

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News

Graduatoria progetto regionale

Parma, 22 giugno 2016

Pubblichiamo, in allegato, la graduatoria finale relativa ai colloqui per la ricerca di un collaboratore da inserire nell’ambito delle attività previste dal PROGETTO REGIONALE POR FESR 2014 – 2020 ASSE 1 Azione 1.2.2. CUP: J92I16000060002, dal titolo: “Innovare la filiera suina mediante la valorizzazione di sottoprodotti vegetali e l’impiego di avanzate tecnologie "omiche" e di processo, per la produzione sostenibile di carne e salumi ad impatto positivo sulla salute”.

Allegato

 
Seminario AIIPA

Parma, 20 giugno 2016

Seminario AIIPA sull’esportazione in USA di prodotti contenenti ingredienti vegetali e carnei, Milano 12 settembre 2016

L’Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari (AIIPA) organizza un Seminario per approfondire le condizioni di esportazione in USA dei prodotti vegetali che ricadono sotto le competenze del Dipartimento dell’Agricoltura statunitense, USDA, in quanto contenenti ingredienti carnei (es. pizze surgelate, prodotti da forno, sughi e piatti pronti).

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Convenzione tra UniversitÓ e SSICA
Parma, 16 giugno 2016
 
E' stata siglata oggi nella sede dell’Ateneo una convenzione per attività di didattica e ricerca su temi legati alla scienza e tecnologia degli alimenti.
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