Al via la II Edizione del Corso di Aggiornamento sulle Conserve Alimentari

Parma, 17 gennaio 2020  locandina.jpg

 

Si terrà presso la SSICA di Parma nelle giornate del 28 febbraio, 6, 20 e 27 marzo e 3 e 24 aprile il 2° Corso di Aggiornamento sulle Conserve Alimentari rivolto ai tecnici e agli operatori delle Aziende contribuenti la SSICA.

Si tratta del Corso maggiormente rappresentativo delle specializzazioni di SSICA tenuto direttamente dai tecnici delle diverse Aree.

Le tematiche trattate spaziano dalla progettazione dei programmi di stabilizzazione, ai metodi analitici per la valutazione della qualità, alla progettazione mediante tecniche di sensory & consumer science, al packaging, alla microbiologia.

Per finire con i moduli "on demand" specificamente dedicati ai tecnici dei settori merceologici vegetali, animali e ittici.

 

Per partecipare è necessario compilare e inviare la scheda di adesione allegata entro il 7 febbraio pv.

 

Per le iscrizioni sarà data priorità alle aziende che non hanno potuto partecipare alla I edizione del Corso.

 

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