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Il suino nero di Parma e i suoi salumi PDF Stampa

Parma, 14 novembre 2011

qubiclogo.jpgQubic Project

Lo scorso 10 novembre ha avuto luogo, presso l'Azienda Agraria Sperimentale Stuard, una serata dedicata al Suino Nero di Parma e ai salumi tradizionali.
Nel corso dell'evento, al quale hanno partecipato le aziende che allevano e trasformano il Suino Nero di Parma, sono stati presentati i risultati e le indicazioni emerse nel secondo anno di attività del progetto Qubic.

 

Programma
Abstracts delle presentazioni 

 
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