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IFU 2010 PDF Stampa

ifu_2010.jpgBridging juice with science, health and technology 

Relazione sull'evento di
Maria Gloria Attolini 

Come logo del sedicesimo congresso della IFU tenutosi dal 2 al 5 maggio 2010 a Istanbul è stato scelto il ponte sul Bosforo, che collega l’Europa all’Asia, in quanto simbolo dell’unione fra i due continenti. Il concetto, trasferito al Convegno, indica lo stretto collegamento che esiste fra le attività scientifiche e quelle commerciali che, pur essendo apparentemente diverse, trovano un punto di confluenza nello studio, nella creazione e nella diffusione di un prodotto buono e “sano” quale, in questo caso, il succo di frutta.


In allegato il report del 16° Congresso IFU

 
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