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Succhi, nettari, puree di frutta: l'IFU workshop a Parma
Un'ampia relazione sull'evento svoltosi dal 15 al 19 giugno
di Maria Gloria Attolini e Antonio Trifirò
 Pubblichiamo in allegato il report di "Fruit juice days. Purees, pulpy
juices, nectars and fruit juice drinks", il workshop promosso da IFU
(Federazione Internazionale dei Produttori di Succhi
di Frutta) con il patrocinio di AIIPA e della Regione Emilia Romagna,
in collaborazione
con SSICA e Fiere di Parma.
L'evento, che si è tenuto a Parma dal 15 al 19 giugno, si è concluso
con successo e ha radunato i maggiori rappresentanti del settore
provenienti da 30 diversi Paesi.
 Relazione IFU 2009
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