Parma, 10 maggio 2013

Le esigenze espresse da più parti di rilanciare, l’Istruzione Tecnica, allo scopo di formare “super tecnici” altamente specializzati in grado di adattarsi alle ricorrenti sollecitazioni esterne, ha portato in Italia nel 2008 alla nascita di una nuova filiera formativa: ITS – Istruzione Tecnica Superiore. Gli ITS sono Scuole Speciali al servizio dei giovani, motivati a investire sul proprio futuro, e delle Aziende consapevoli dell’importanza della formazione tecnica.
I percorsi ITS preparano Tecnici Superiori con una visione di sistema del contesto tecnico e tecnologico del mondo produttivo, in grado di offrire un contributo innovativo per valorizzare le vocazioni del territorio e competere in differenti contesti nazionali e internazionali. I percorsi propongono una preparazione tecnica e scientifica altamente specialistica abbinata allo sviluppo di competenze trasversali, in grado di offrire ai giovani reali opportunità di lavoro. Gli ITS rappresentano, quindi, una proposta formativa concreta dotata di una propria specificità didattica, deduttiva ed esperienziale, caratterizzata da una costante attività laboratoriale, assicurando altresì il riconoscimento dei crediti formativi (CFU) in base alla legislazione vigente in materia.
Alleghiamo i documenti relativi al nuovo corso di formazione:

Brochure del 3° ciclo di incontri

Scheda di pre-iscrizione al corso

Libretto guida del corso

 Parma, 18 aprile 2013

La SSICA (Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari) organizza, dal 06 al 24 maggio 2013, presso la Sede di Parma e presso la Sezione dì Angri (SA), il "Corso di Analisi Microscopica e Chimica del Pomodoro e dei suoi Derivati".
Tale corso è riservato a laureati e laureandi in chimica, chimica industriale, scienze agrarie, biologiche e naturali, scienze delle preparazioni alimentari, scienze e tecnologie alimentari, biotecnologie, periti chimici e periti agrari.
Le domande dovranno essere inoltrate dalle Aziende interessate alla sede di Parma entro il 30 Aprile 2013, al numero di fax 0521795218 c.a. Enrica Bacchini oppure all' indirizzo e-mail Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo .

Il percorso formativo verterà su tutti i controlli dei derivati del pomodoro previsti dal regolamento di esecuzione della Legge 10 marzo 1969 n. 96 e dal Decreto Legislativo 23/09/2005.
Le lezioni avranno luogo tutti i giorni feriali (escluso il sabato) dalle 8.30 alle 13 e dalle 15 alle 17 di alcuni pomeriggi.
Al fine di assicurare una proficua preparazione ai partecipanti, si pregano le Aziende di presentare i candidati per i quali si prevede l'impiego durante la campagna del pomodoro e in possesso dei requisiti previsti.
Il programma del corso è il seguente: Parte teorica: varietà di pomodoro per uso industriale - Malattie del pomodoro - Tecnologia dei derivati del pomodoro - Cenni di microbiologia alimentare - Alterazioni delle conserve di pomodoro e mezzi per prevenirle - Imballaggi per conserve e controllo dei contenitori. Parte pratica: riconoscimento e conteggio delle muffe nei derivati del pomodoro - Analisi chimica e controlli qualitativi dei derivati del pomodoro.
Si allegano, le modalità relative all'iscrizione e alla partecipazione al corso.

Circolare Corso Muffe 2013

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