I prodotti vernicianti per litolatta, a contatto con i derivati del pomodoro, possono subire arrossamenti che sono dovuti principalmente all’assorbimento superficiale del licopene. Tale fenomeno dipende dal prodotto verniciante sia per la sua apolarità, che lo rende affine con il colorante, sia per la struttura del reticolo, che si ottiene al termine della sua reazione di polimerizzazione. La colorazione rossa scompare dalle verniciature esterne dopo pochi giorni in seguito al fenomeno di ossidazione del licopene. La reazione avviene quindi in presenza di ossigeno atmosferico ed è catalizzata dalle radiazioni ultraviolette della luce solare. L’assorbimento di licopene non costituisce alcun problema sia tecnico che igienico-sanitario e pertanto costituisce un’imperfezione di carattere estetico.