Menu Content/Inhalt
Concept 2 Rowing machine review http://concept2rower.us
Home arrow Organizzazione arrow Area scientifica arrow Conserve vegetali arrow FAQ arrow Che cosa rappresenta il Residuo Secco nel pomodoro?
Che cosa rappresenta il Residuo Secco nel pomodoro? PDF Stampa
Il Residuo Secco o Sostanza Secca o Solidi Totali Naturali (NTS) rappresenta la percentuale di Solidi Totali naturalmente presenti nel pomodoro (sostanze solubili + sostanze insolubili); esso può variare di norma nei pomodori da industria “ordinari” dal 5 al 7 % e dal 6,5 al 9,5% nei pomodori “Cherry” o a grappolo.
 
< Prec.   Pross. >