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I classici di Industria Conserve
Modellazione e calcolo dell'effetto termico sterilizzante nei trattamenti termici ad alta pressione PDF Stampa
Modellazione e calcolo dell'effetto sterilizzante nei trattamenti termici ad alta pressione - 1998 Pierpaolo Rovere, Luigi Miglioli, N. G. Lonnneborg, Nicoletta Scaramuzza, Secondo Gola - Industria Conserve, 73, 303 (1998)
 
Aspetti ingegneristici del confezionamento asettico di prodotti alimentari eterogenei PDF Stampa
aspetti ingegneristici del confezionamento asettico di prodotti alimentari eterogenei Gianfranco Dall'Aglio, Luigi Palmieri, Domenico Cacace - Industria Conserve, 65, 179 (1990)